Horse mackerel, nke a makwaara dị ka "scad" ma ọ bụ "jack mackerel", bụ azụ a na-ahụkarị n'ọtụtụ omenala nri nri gburugburu ụwa.Azụ a dị ntakịrị, mmanu mmanu na-abara ya uru maka ọgaranya ya, ụtọ ụtọ ya na anụ dị nro, na-eme ka ọ bụrụ ọkacha mmasị n'etiti ndị hụrụ nri oké osimiri na ndị isi nri.Ma na mgbakwunye na ị na-atọ ụtọ, mackerel ịnyịnya nwekwara ihe ndị na-edozi ahụ dị ike ma bụrụ nnukwu nhọrọ maka ndị na-achọ itinye protein na-edozi ahụ na nri ha.
Na mgbakwunye na protein, mackerel ịnyịnya nwekwara ọgaranya Omega-3 fatty acids.A maara abụba ndị a dị mma maka ọtụtụ uru ahụike ha, gụnyere ibelata mbufụt, ịkwado ahụike obi, na imeziwanye ọrụ ụbụrụ.Ịtinye mackerel ịnyịnya n'ime nri gị bụ ụzọ dị mma isi mee ka oriri omega-3 dịkwuo elu ma kwado ahụike zuru oke.
Na mgbakwunye, mackerel ịnyịnya bụ ezigbo isi iyi nke ọtụtụ vitamin na mineral dị mkpa, gụnyere vitamin D, vitamin B12, selenium na phosphorus.Vitamin D dị mkpa maka ahụ ike ọkpụkpụ na ọrụ mgbochi, ebe vitamin B12 dịkwa mkpa maka ọrụ akwara na mmepụta ume.Selenium bụ antioxidant siri ike nke na-enyere aka chebe ahụ pụọ na nrụgide oxidative, ebe phosphorus dị mkpa maka ahụike ọkpụkpụ na ike metabolism.
Uru ọzọ nke mackerel inyinya bụ na ọ bụ nhọrọ nri mmiri na-adịgide adịgide.Azụ a bara ụba n'ọtụtụ akụkụ ụwa, a na-ejidekarịkwa ya site n'iji ụzọ ịkụ azụ na-adịghị mma na gburugburu ebe obibi.Ịhọrọ nri mmiri na-adigide dị ka mackerel inyinya nwere ike inye aka belata mmetụta ịkụ azụ na gburugburu ebe obibi mmiri ma kwado ahụike ogologo oge nke oke osimiri.
A bịa n'ịkwadebe na ịnụ ụtọ anụ mackerel inyinya, enwere ọtụtụ ụzọ dị ụtọ iji tinye azụ a na-edozi ahụ n'ime nri gị.Ma e ghere eghe, sie ma ọ bụ e ghere eghe, ekpomeekpo bara ụba nke mackerel inyinya na udidi dị nro na-eme ka ọ bụrụ ihe dị iche iche nke na-ejikọta ya na ahịhịa dị iche iche, ngwa nri na nri dị iche iche.Enwere ike ịnụ ụtọ ya n'onwe ya dị ka isi ihe, tinye ya na ofe na stews maka ekpomeekpo na protein agbakwunyere, ma ọ bụ jiri ya na salads na sandwiches maka nhọrọ nri ọkụ na ahụike.
Na nchịkọta, mackerel inyinya bụ azụ na-edozi ahụ nke nwere ọtụtụ uru ahụike.Site na protein dị elu ya ruo n'ụba nke omega-3 fatty acids na vitamin na mineral ndị dị mkpa, mackerel inyinya bụ nnukwu nhọrọ maka ndị na-achọ ịkwado ahụike na ọdịmma zuru oke.Na mgbakwunye, nkwado ya na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ enyi na enyi maka ndị hụrụ ihe oriri n'oké osimiri.Yabụ oge ọzọ ị na-achọ nhọrọ protein dị mma ma dị ụtọ, tụlee ịgbakwunye mackerel ịnyịnya na menu gị.
Oge nzipu: Dec-13-2023